小松菜と豚肉のコク旨炒め♡カレー風味♪

Name: 小松菜と豚肉のコク旨炒め♡カレー風味♪
Yield: 2人分
Ingredients: 小松菜 2株; 玉ねぎ 1/2個; 豚こま肉 １６０ｇ; 塩コショウ 少々; ごま油 大さじ１/２; ☆オイスターソース 大さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆醤油 小さじ１; ☆カレー粉 小さじ１; ☆あらびき黒胡椒 少々; ☆おろしにんにく 1/2片分; 目玉焼き（塩コショウ） 2個

Description

栄養満点♡
カレー風味でご飯がススミマス(≧▽≦)

ちーすけ♡

材料（2人分）

小松菜

2株

玉ねぎ

1/2個

豚こま肉

１６０ｇ

塩コショウ

少々

ごま油

大さじ１/２

☆オイスターソース

大さじ１

☆酒

大さじ１

☆醤油

小さじ１

☆カレー粉

小さじ１

☆あらびき黒胡椒

少々

☆おろしにんにく

1/2片分

目玉焼き（塩コショウ）

2個

作り方

1

☆は合わせておきます
2

小松菜は4㎝長さのざく切り玉ねぎは１㎝厚さのくし形に切る。
3

目玉焼きを作る。塩コショウを振る。
4

フライパンにゴマ油を熱し豚肉を炒め塩コショウを振る。
5

肉の色が変わったら②を加えて野菜の色が鮮やかになるまで炒め合わせます。
6

①を加えて味を絡めます。
7

器に盛り目玉焼きを乗せます。

コツ・ポイント

目玉焼きは無くてもいいですが、卵黄を潰して絡めて食べると美味しいです(*^^)v

このレシピの生い立ち

今日の和歌山の先っちょは朝から雨。買い物に行きたくな～い！ってなって。冷蔵庫にあったもので作った旦那っちのランチ(*´з`)

レシピID : 4706075 公開日 : 17/09/12 更新日 : 17/09/12

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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