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厚揚げとなすの甘味噌炒め

厚揚げとなすの甘味噌炒めの画像

Description

2020.9.8 話題入り感謝♪
甘味噌味でモリモリ食べれます♪

材料

なす
3本
ピーマン
3個
厚揚げ(8×8㎝くらい)
2枚
サラダ油
大さじ2
味噌
大さじ2
はちみつ
大さじ2
酒
大さじ1
すりおろしにんにく
1片
ごま
適量

作り方

  1. 1

    なすは、斜め切りにし、水にさらしておく。ピーマンは一口大に切る。厚揚げは、長さを半分にし、それを5等分に切る。

  2. 2

    調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに少し多めの油を入れて、水気を切ったなすを炒める。次にピーマンも入れる。野菜に火が通ったら、厚揚げを入れ炒める

  4. 4

    調味料を入れて、全体に絡める。仕上げに、ごまを振って出来上がり。

コツ・ポイント

厚揚げは、さっとお湯にくぐらせて油抜きをして味を染み込ませやすくしてください。

このレシピの生い立ち

我が家の定番です♪
厚揚げなすでH29.9.18人気検索トップ10入りありがとうございます♪
レシピID : 4706168 公開日 : 17/09/11 更新日 : 20/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2023年2月22日
写真
yu228
和さん♡味付け美味しい♫大好評でした！！
#厚揚げとなすよ甘味噌炒め #甘味噌がご飯によく合う #厚揚げでボリューム #なすであと一品 #もりもり食べられる
2022年5月27日
写真
ankotetu
調味料が味噌、蜂蜜、酒で充分美味しくなるんだね！ニンニクはチューブなの泣。ごまで仕上げてバッチリ栄養満点！ご馳走様！
#満足感 #栄養満点 #美味しい
2021年12月19日
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KBBキッチン☆
和さん～こんばんは(^o^)甘味噌味が凄く美味しいです♡ニンニクが良い仕事♪厚揚げでボリュームup!ヘルシー(^^)d
#厚揚げと茄子の甘味噌炒め #茄子の美味しい食べ方 #厚揚げでボリューム #甘味噌がご飯によく合う #美味しい茄子料理 #レシピに感謝☆ #いつもありがとう♡
2021年5月14日
写真
ありみりん♡
茄子の甘味噌炒めはだぁ〜い好き♡厚揚げでボリュームUP!＆ヘルシーで嬉しい♫蜂蜜の優しい甘みと大蒜もいいね👍🏻お味噌汁有難うね✨
#厚揚げとなすの甘味噌炒め #厚揚げでボリュームUP
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和☆2049
厚揚げとなすの甘味噌炒め
by 和☆2049