常備菜*たっぷりきのこの簡単マリネ

常備菜*たっぷりきのこの簡単マリネの画像

Description

サラダにトッピングしたり、副菜としておかずの一品に◯。
簡単に常備菜ができます!バルサミコ酢を使うのがポイント!

材料 (4人分 たくさん)

1株
ニンニク
チューブ3cm
輪切り唐辛子
適量
適量
コショウ
適量
*マリネ液*
オリーブ油
大さじ2
酢 又は すし酢
大さじ1
バルサミコ酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きのこ類を食べやすい大きさに切り、塩、ニンニクチューブ適量加え、ラップをして電子レンジで3〜4分加熱します。

  2. 2

    写真

    加熱したきのこ類に、マリネ液、輪切り唐辛子を加え、コショウをして味を調え混ぜたら完成!

    保存は3日です。

コツ・ポイント

もちろん黒酢でもいいと思います!でもおすすめはバルサミコ酢!
たくさん作る場合マリネ液の分量は倍量して作ってもいいと思います。油:酢=1:1です。

このレシピの生い立ち

秋の味覚のキノコをたくさん使って常備菜を作りたくて(^^)
レシピID : 4708241 公開日 : 17/09/12 更新日 : 17/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
写真
かおり♡♡♡
きのこたっぷり取れました!
写真
cklax48
マッシュルームとしめじで作りました。美味しい!また作ります!

美味しそう^_^ありがとうございます!

写真
こたつneco
きのこをおいしくたくさん食べられて満足です(*´ `*)

ありがとうです!美味しそうだよん^_^

写真
bird34
バルサミコ酢!!いいですね♡とっても美味しかったです♪

ありがとう^^美味しそう〜!また作ってね!