いちごのケーキ
ユニークさん
作り方
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1
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スポンジを2枚にカットします。
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2
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砂糖と水をあわせて温め、シロップを作ります。
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3
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生クリームに砂糖、バニラエッセンスを加えて泡立てます。
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4
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スポンジのカット面にシロップを刷毛で塗ります。
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5
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生クリーム、いちごで飾ります。
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コツ・ポイント
生クリームを泡立てる時は冷水をボールの入れ、生クリームのボールの下に当てると泡立ちやすいです。固く泡立てすぎると塗りにくいです。
このレシピの生い立ち
息子の誕生日なので。
ユニークさん
