セロリとコーンと牛肉の炊き込みごはん

セロリとコーンと牛肉の炊き込みごはんの画像

Description

バターで具を炒めた和洋風の炊き込みごはんです。美味しくて思わずおかわりしたくなりますよ。

材料 (3合分)

1本(約100g)
バター(炒め用)
30g
3合
450ml
 
調味液
大さじ2
鰹だしの素
小さじ2
グラニュー糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    洗った米の水気を切る。

  2. 2

    写真

    調味液の材料を上から順に、全て混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    材料を切る。セロリの大きさは、コーンの粒と同じ位になるようにする。

  4. 4

    写真

    フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。

  5. 5

    写真

    3の具を炒め、全体に火を通す。

  6. 6

    写真

    1の米を加えてさらに炒める。

  7. 7

    写真

    米がやや透き通った感じになり、全体がパラリとしたら火から下ろす。

  8. 8

    写真

    炊飯器の内釜に7を入れ、調味液を加える。

  9. 9

    写真

    続いて水を加える。

  10. 10

    写真

    全体を軽く混ぜ、蓋をして炊飯のスイッチを入れる。

  11. 11

    写真

    炊き上がったらすぐにさっくりと混ぜる

  12. 12

    写真

    器に盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

牛肉はお好みのものを使って下さい。
米を炒める際には、焦がさないように注意して下さい。
調味液と水を加えたらすぐに炊いて下さい(米を吸水させる必要はありません)。

このレシピの生い立ち

急遽炊き込みごはんを作ることになり、冷蔵庫にあった材料で工夫してみました。
レシピID : 4709425 公開日 : 17/09/13 更新日 : 17/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぶーちゃまま
具材の相性抜群ですね!大好評で3合すぐになくなっちゃいました

つくれぽ感謝!喜んで頂けて嬉しいです♪