セロリとコーンと牛肉の炊き込みごはん

セロリとコーンと牛肉の炊き込みごはん
バターで具を炒めた和洋風の炊き込みごはんです。美味しくて思わずおかわりしたくなりますよ。

材料 (3合分)

牛肉(細切り)
100g位
セロリ(角切り)
1本(約100g)
コーン缶(水気を切る)
100g
バター(炒め用)
30g
3合
450ml
 
調味液
大さじ2
鰹だしの素
小さじ2
小さじ1
しょうゆ
大さじ2

作り方

1

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洗った米の水気を切る。

2

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調味液の材料を上から順に、全て混ぜ合わせておく。

3

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材料を切る。セロリの大きさは、コーンの粒と同じ位になるようにする。

4

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フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。

5

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3の具を炒め、全体に火を通す。

6

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1の米を加えてさらに炒める。

7

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米がやや透き通った感じになり、全体がパラリとしたら火から下ろす。

8

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炊飯器の内釜に7を入れ、調味液を加える。

9

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続いて水を加える。

10

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全体を軽く混ぜ、蓋をして炊飯のスイッチを入れる。

11

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炊き上がったらすぐにさっくりと混ぜる

12

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器に盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

牛肉はお好みのものを使って下さい。
米を炒める際には、焦がさないように注意して下さい。
調味液と水を加えたらすぐに炊いて下さい(米を吸水させる必要はありません)。

このレシピの生い立ち

急遽炊き込みごはんを作ることになり、冷蔵庫にあった材料で工夫してみました。
レシピID : 4709425 公開日 : 17/09/13 更新日 : 17/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/19

First tsukurepo mark
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具材の相性抜群ですね!大好評で3合すぐになくなっちゃいました

ぶーちゃまま

つくれぽ感謝!喜んで頂けて嬉しいです♪