簡単一品♪♪パプリカとおくらのマリネ

パプリカは縦に細切りにする。おくらは分量外の塩で板ずりして、ガクをぐるりと切り取る。

アルミホイルをくしゃくしゃにして、パプリカとおくらを乗せて、中温のトースターで焼く。

焼いてる間に、マリネ液を作る☆煎り酒と酢とオリーブオイルをよく混ぜ、塩胡椒を加える。

熱々のうちにマリネ液につける。冷蔵庫でしばらくなじませてできあがり。