ピリ辛やみつき☆もやしご飯
作り方
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1
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もやし1袋をよく洗い、2合分の水を入れた炊飯器に入れて炊く。
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2
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熱したフライパンに合いびき肉を入れ、ポロポロになるまで炒める。
そこに砂糖、醤油(各大さじ1)を入れてよく混ぜる。
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3
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別の器に醤油、白ねぎ、赤唐辛子、すりおろしたにんにく、水、ごまを入れて混ぜ、タレを作っておく。
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4
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1のご飯が炊き上がったら、少し蒸らして焦げ目をつけ、器に盛る。
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5
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2で炒めた肉をのせ、タレをかけてのりを巻いて食べる。
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コツ・ポイント
ご飯は蒸らして、焦げ目をつけるのがポイント。
炒めたお肉からは油がたくさん出るので、キッチンペーパー等で
油きりをしてください。
炒めたお肉からは油がたくさん出るので、キッチンペーパー等で
油きりをしてください。
このレシピの生い立ち
主人がおかずメインでご飯をあんまり食べないので、ご飯が進む
ようなレシピを考えました。本当にタレだけでご飯がいける味です♪
主人の姉家族が毎回リクエストしてくれる料理です。
ようなレシピを考えました。本当にタレだけでご飯がいける味です♪
主人の姉家族が毎回リクエストしてくれる料理です。
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