ピリ辛やみつき☆もやしご飯

ピリ辛やみつき☆もやしご飯
ピリ辛のタレと甘い味付けのお肉がベストマッチ☆
タレだけでもご飯が進む美味しさです!!

材料 (2人分)

合挽き肉
200g
もやし
1袋
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
白ねぎ
少々
1/2片
醤油
大さじ3
少々
ごま
少々
2合
のり
10枚

1

写真

もやし1袋をよく洗い、2合分の水を入れた炊飯器に入れて炊く。

2

写真

熱したフライパンに合いびき肉を入れ、ポロポロになるまで炒める。
そこに砂糖、醤油(各大さじ1)を入れてよく混ぜる。

3

写真

別の器に醤油、白ねぎ、赤唐辛子、すりおろしたにんにく、水、ごまを入れて混ぜ、タレを作っておく。

4

1のご飯が炊き上がったら、少し蒸らして焦げ目をつけ、器に盛る。

5

2で炒めた肉をのせ、タレをかけてのりを巻いて食べる。

コツ・ポイント

ご飯は蒸らして、焦げ目をつけるのがポイント。
炒めたお肉からは油がたくさん出るので、キッチンペーパー等で
油きりをしてください。

このレシピの生い立ち

主人がおかずメインでご飯をあんまり食べないので、ご飯が進む
ようなレシピを考えました。本当にタレだけでご飯がいける味です♪
主人の姉家族が毎回リクエストしてくれる料理です。
レシピID : 471082 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/06

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