厚揚げとベーコン♪茄子もオクラも煮浸し。
skybluemoo
作り方
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1
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ブロックベーコンを一口大、茄子、ピーマンは縦2～4つ、オクラは縁をとっておく。
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2
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茄子、ピーマンを油でいため水を加えて蒸し焼きにする。
厚揚げ、ベーコンもくわえて暖まる程度に炊く。
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3
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めんつゆ、オクラをいれ、さっと炊いたらできあがり。
そのまま味を含ませておく。
冷凍庫で冷やしても(´ω｀)
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コツ・ポイント
濃縮のかげんでめんつゆの量きめてねー。
ちなみに、今回茄子は畑でとれたオクラサイズ。
ちなみに、今回茄子は畑でとれたオクラサイズ。
このレシピの生い立ち
ブロックベーコンがあったので。
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