ナスの辛子漬け
ヨメ子のキッチン
作り方
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1
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鍋に、水・塩・ミョウバンを入れて沸騰させる
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2
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沸騰させた①を常温になるまで冷ます
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3
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皮を剥き、5ミリ程度の太さに切ったナスを②に一晩浸す
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4
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一晩置いたナスをザルにあげてよく絞ったら、しっかり合わせた☆の調味料に漬ける
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5
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翌日頃から美味しく食べられます
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6
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我が家のナス嫌いにも人気です
【簡単！なすのミートソースグラタン】
レシピID: 6148933
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コツ・ポイント
水を沸かす時に使う塩は、お好みに合わせて多少減らしても大丈夫です
このレシピの生い立ち
職場の先輩から教えて頂いたレシピを、我が家好みにアレンジしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
