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フライパンを温め中火にし、胡麻油適量を振り、手羽元を皮目から焼く
焼いている間にゆで卵の殻をむく
皮目に焼き色が付いたらひっくり返し、もう片方も焼く
手羽元が焼けたら、日本酒ひとふり➡ゆで卵➡焼き肉のタレの順に加えブクブク煮詰めて出来上がり。タレの量はお好みで