里芋と牛肉のメープルシロップ煮

里芋の皮を包丁でむき、半分に切ります。

鍋に里芋を入れて、ひたひたの水を入れて、中心に火が入るまでゆでます。

②をゆでこぼし、流水で里芋を洗います。

④の里芋に味がしみこんだら牛肉を入れ、火が通ったら出来上がりです。