秋は焼きナス！ナスレシピ -nasu-
うちキッチン◎
作り方
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1
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材料
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2
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なすを
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3
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縦に4つ切りします
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4
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ナスのアクを抜く為
水につけて
塩を振って
10分置きます。
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5
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お皿に調味料を混ぜます。
砂糖 小さじ１
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6
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酢 大さじ１
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7
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水 100cc
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8
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麺つゆ（3倍濃縮タイプ） 50cc
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9
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フライパンに油を入れて
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10
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ナスを入れます。
※キッチンペーパーで水気を取ってください。取らないと油が跳ねて熱いです。
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11
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少しや黄色がつく位まで、弱火で5分くらい炒めます。
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12
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調味料と合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
秋に食べるのがおいしいと思います。
ナスの水気を拭いておくのが
油がはねないコツです。
油と酢が良く合うのだと思います。
ナスの水気を拭いておくのが
油がはねないコツです。
油と酢が良く合うのだと思います。
このレシピの生い立ち
去年、だれかから教わったレシピです。
おいしいのでまた作りました。
また作ると思います。
おいしいのでまた作りました。
また作ると思います。
うちキッチン◎
