冷やし中華風・ストライプそうめんの画像

Description

冷やし中華風なぶっかけそうめんです。
盛り付けはストライプ柄でお洒落にアレンジしました。

材料 (1人分)

2束(100g)
ロースハムの薄切り
2枚(20g)
1/2コ
1/4本
松前漬け(ワカメでもOK)
適量
A. 冷水
50ml
A. 麺つゆ(4倍濃縮タイプ)
小さじ1~適量
A. 酢
大さじ1〜2
A. ゴマ油
小さじ1
練りからし(チューブ)
適量

作り方

  1. 1

    薄焼き卵を作って細切りにする。ハムときゅうりも細切りにする。トマトは輪切りに切りにする。

  2. 2

    そうめんは表示通りに茹でて、冷水にさらし水気をきって器に盛る。

  3. 3

    Aの調味料を合わせる。そうめんの上に切った食材を全てのせ、合わせ調味料をかける。お好みでからしを添える。

コツ・ポイント

卵・ハム・きゅうりは4cm長さにして切り揃えています。
今回は松前漬けを使ってますが、ワカメなどでもOKです。

このレシピの生い立ち

夏に食べきれず残ってしまった素麺をアレンジしました。
盛り付けをストライプ柄にして、お洒落なcafé風にしてみました。
レシピID : 4713888 公開日 : 17/09/16 更新日 : 17/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
のりこ523
職場の七夕ランチに☆盛り付けも大いに参考になりましたよ〜

盛り付け!参考になって嬉しいです♪つくレポありがとう^^