詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

白菜と豚肉の重ね煮

白菜と豚肉の重ね煮の画像

Description

白菜と豚肉を重ねて煮ただけの超簡単レシピです！！白菜がたくさん食べれますよ～～白菜とお肉のだしがよくでていてなかなかイケますよ。スープ感覚でどうぞ！！

材料 （３人分）

白菜
4枚
豚切り落とし肉
200グラム
水
650ｍｌ
コンソメの素
1個
ケチャップ
大2
トマト（調理用）
小3～4個
薄力粉
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    白菜と豚肉を交互に重ねていきます。お肉にはつなぎの為の小麦粉とコショウ少々をまぶします（写真はカットした後のモノになってしまいました・・）

  2. 2

    写真

    6等分にカットして離れないようにスパゲティを短く折ったもので止める。（以前は楊枝を使ってましたが変更しました）

  3. 3

    写真

    鍋に水を入れて沸騰したら2を入れてコンソメの素とケチャップを入れて煮込む。あくが出るので取り除く。湯剥きしたトマト（1口大に切ったもの）を加えてさらに煮込む（シャトルシェフで保温すると味がしみこんでおいしくなります）

  4. 4

コツ・ポイント

味付けはロールキャベツを作るときの味付けでやってみました。薄味になっているのでもう少し濃い味付けにすればロールキャベツのようなおかずとしてもいけると思いますよ。つなぎで入れる薄力粉もポイントになっていると思います。

このレシピの生い立ち

昔買った料理の本に豚肉とキャベツの重ね煮というレシピがあって何回か作ったことがあったのですが白菜で作ってみたらどうだろうと思って作ってみました。
レシピID : 471441 公開日 : 07/12/06 更新日 : 08/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年6月26日
写真
ピンクうさぎちゃん！
あ！トマト入れ忘れてる。。 簡単。美味しい

トマトなくてもおいしく出来ますよ～ありがとうございました♪

2013年12月17日
写真
アビヨン
とってもあったまりました！美味しかったです！

寒い日は体があったまるものを食べたいですね。ありがとう♪

2008年1月12日
初れぽ
写真
ともともRS
この時期白菜おいしい！ベーコンも入れてロール白菜風にしましたぁ。

つくれぽありがとう～ベーコンを入れるといいダシが出るよね♪

つくれぽを書く

( )
dukacchi
白菜と豚肉の重ね煮
by dukacchi