レモン風味ハニーマスタードチキン&ポテト

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Description

焼く時間はかかるけど、とにかく手間はかかりません。手羽中は美味しいけど、胸肉で多めに焼けば、翌日のお弁当にもなります。

材料 (2人分)

トリ手羽中
8本
ニンニク
ひとかけ
1/2個
ローズマリー
一枝
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1
コショウ
適量
粒入りマスタード
大さじ1ぐらい
はちみつ
大さじ1ぐらい
中2個

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、ポテトはよく洗って、皮ごと適当な大きさに切る。レモンは搾る。ローズマリーは、葉だけ摘んで使う。

  2. 2

    全ての材料を、ジップロックなど、密封出来る袋に入れ、よく揉み込む。

  3. 3

    空気を抜いて、口を閉じて冷蔵庫で半日。時間がなければ、1時間ほど置いて、味を付ける。

  4. 4

    耐熱皿に移して、200℃に温めたオーブンに入れて、35分から40分焼く。

  5. 5

    分量外の、レモンを添えて。無くても大丈夫です。

コツ・ポイント

はちみつが入っているので、焦げる可能性があります。オーブンの特徴を見て、焼き時間は調整してください。

このレシピの生い立ち

ニューヨーク旅行で、スーパーで買ってきた、マスタードとはちみつを活かしたくて。
レシピID : 4714641 公開日 : 17/09/17 更新日 : 17/09/17

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