とうもろこしシーフードミックスグラタン

とうもろこしシーフードミックスグラタンの画像

Description

とうもろこしとシーフードミックスのグラタンです♪

材料 (3~4人分)

1~2本
100cc
適量
バター
10g
塩胡椒
適量
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
 
バター
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    蒸したとうもろこしを軸から外します。

  2. 2

    写真

    玉葱は皮を剥き、みじん切りに。

  3. 3

    お好みのマカロニを茹でておきます。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ玉葱、シーフードミックスの順に炒めます。

  5. 5

    写真

    3の材料が炒められたら、1の材料とバターを入れて炒めます。

  6. 6

    写真

    牛乳を入れて少し煮詰めます。
    塩胡椒をして味を整えます。

  7. 7

    写真

    グラタン皿にバターを薄く塗っておきます。

  8. 8

    写真

    茹でておいたマカロニを入れて混ぜ合わせます。マカロニが温まったら火を止めます。

  9. 9

    写真

    グラタン皿に盛り付けます。
    パン粉を表面に振りかけます。

  10. 10

    写真

    トースター、もしくはオーブンで180度10分~ほど焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

牛乳の量が多くないので、シャバシャバしないと思いますが、手軽に粉末タイプのホワイトソースの素を使用してもいいです。

焼く時は最初からアルミホイルを上に乗せて。
仕上がり近くになったら、アルミホイルを取り除き、表面にこんがり焼き色を。

このレシピの生い立ち

北海道からどどんととうもろこしが届いたので、美味しく食べたくて作りました。
レシピID : 4715089 公開日 : 17/10/13 更新日 : 17/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート