ふわふわハンバーグ☆

玉ねぎの皮をむいてできる限り細かくみじん切りにする
(冷凍の小ねぎやひじきなどにしてもOK)

ボールにひき肉、パン粉、牛乳、卵を入れてよくこねる

玉ねぎを入れて白くなるまでよくこねる

フライパンに油をしいてハンバーグを並べ中火で焼色がつくまで焼く

焼色がついたらひっくり返して弱火にし蓋をして5分～7分放置！

ハンバーグがふんわりとふくらんで透明の肉汁が出ていたらできあがり☆

③火をつけてひと煮立ち！
ひっくり返しながらハンバーグにからめてできあがり☆