簡単！得意料理になる♪天津飯【あんかけ】

あんかけを作ります。鍋に、水・ウエイパァー・砂糖・醤油を入れ火にかける。

沸騰したら具を入れる。今回はカニカマのみ。たまねぎ・にんじん・ピーマン・えび等何でもいいです。

卵焼きをつくります。中華なべに油をひいて強火。卵2個分を流しいれてねぎを散らし、半熟で火を止める。

どんぶりご飯の上にのせる。

１にとろみをつけます。水溶き片栗粉を流しいれすばやく混ぜ。とろみはお好みで調節してください。火を止め２にかけで出来上がり

子供達が大好きなチクワで。今日は酢を入れてさっぱりで食べました。