お菓子屋さんのようなクッキーシュー♡
いっぱいのすぷーん
作り方
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1
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★『クッキー生地にしたい方』
バターをペースト状になるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
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2
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★そこにアーモンドパウダーと薄力粉をふるい混ぜ、塊になってきたら棒状にしてラップに包み冷凍する。
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3
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『クッキー生地にしない方』
バターと水を火にかけ混ぜ、水泡が激しくなったら火を止め、バターを溶かすようにベラで混ぜる。
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4
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また火にかけ、薄力粉を入れ混ぜて、固まってきて少したったら火を止める。
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5
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少し冷ましたら、卵を“少しずつ”入れ、その都度よく混ぜる。ここでの混ぜ具合で膨らみが変わります。
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6
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混ぜ終わったら、しぼり器に入れ、均等になるようにクッキングシートに並べる。
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7
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★クッキー生地にしたい方は、冷凍していたものを輪切りにして上に乗せる。
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8
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電子レンジで200度で15分、180度で15分焼く。
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9
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クリームはこの作り方です！
ID：4716574
必要な材料は
卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳、(生クリーム)です。
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10
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クリームを詰めて冷蔵庫で冷やして完成！(写真はアーモンドスライス)
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11
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クッキーシュー人気上位ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
生地は、失敗したかなと思っても、案外膨らみますので最後まで諦めずに作ってください！！
生地は、卵を加える時、とてもよく混ぜてください。
生地は、卵を加える時、とてもよく混ぜてください。
このレシピの生い立ち
クリームがもっとパンパンなシュークリームを食べたくて作りました！！カリカリな食感が大好きなので、クッキーを上に乗せて味も食感も見た目も良いシュークリームに仕上がるよう考えました！是非お試しあれ！！
いっぱいのすぷーん
