お菓子屋さんのようなクッキーシュー♡

お菓子屋さんのようなクッキーシュー♡
買ってきたシュークリームを食べた時にもう少しクリームが詰まってたらな~って思って作りました!簡単で絶品なシュークリーム♡

材料

薄力粉
50g
バター
40g
2個
100cc
★『クッキーシューにしたい方』(クッキーの部分)
バター
30g
砂糖
20g
薄力粉
15g

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★『クッキー生地にしたい方』
バターをペースト状になるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。

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★そこにアーモンドパウダーと薄力粉をふるい混ぜ、塊になってきたら棒状にしてラップに包み冷凍する。

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『クッキー生地にしない方』
バターと水を火にかけ混ぜ、水泡が激しくなったら火を止め、バターを溶かすようにベラで混ぜる。

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また火にかけ、薄力粉を入れ混ぜて、固まってきて少したったら火を止める。

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少し冷ましたら、卵を“少しずつ”入れ、その都度よく混ぜる。ここでの混ぜ具合で膨らみが変わります。

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混ぜ終わったら、しぼり器に入れ、均等になるようにクッキングシートに並べる。

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★クッキー生地にしたい方は、冷凍していたものを輪切りにして上に乗せる。

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電子レンジで200度で15分、180度で15分焼く。

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クリームはこの作り方です!
ID:4716574
必要な材料は
卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳、(生クリーム)です。

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クリームを詰めて冷蔵庫で冷やして完成!(写真はアーモンドスライス)

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クッキーシュー人気上位ありがとうございます♡

コツ・ポイント

生地は、失敗したかなと思っても、案外膨らみますので最後まで諦めずに作ってください!!
生地は、卵を加える時、とてもよく混ぜてください。

このレシピの生い立ち

クリームがもっとパンパンなシュークリームを食べたくて作りました!!カリカリな食感が大好きなので、クッキーを上に乗せて味も食感も見た目も良いシュークリームに仕上がるよう考えました!是非お試しあれ!!
レシピID : 4716497 公開日 : 17/09/18 更新日 : 17/10/25

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