ご飯が進む☆ごぼうのチャプチェ

ご飯が進む☆ごぼうのチャプチェ
ピリカラでご飯がすすみます♪

材料 (2~3人分)

春雨
1/2袋
牛蒡
大1本
豚バラ
3枚
砂糖
大さじ1と1/2
小さじ1/2
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎水
大さじ2
小さじ2
◎酢
小さじ1
大さじ1
胡麻
適量

1

春雨を茹でる。◎をあわせておく。フライパンにごま油をひき、細かく切った豚バラとささがきにした牛蒡を炒める。

2

火がある程度とおったら、水を切った、春雨と砂糖をいれ、1分程炒める。
次に◎をいれ、味がなじんだら火を止める。

3

ごま油(分量外)を少したらし、ごまをあえて出来上がり♪

コツ・ポイント

辛さは豆板醤で調節してください。お子様などには、豆板醤を入れなくても良いと思います♪今回は豚バラですが、ミンチでも美味しいですよ~

このレシピの生い立ち

牛蒡のきんぴらを作ろうと思ったら、牛蒡が足りなかったので春雨をいれてみました♪
レシピID : 471748 公開日 : 07/12/07 更新日 : 08/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

08/12/21

写真

チャプチェ大好きだけどごぼうバージョン初めて☆おいしかったよ!!

くるニャンシ

つくれぽ嬉しいです☆牛蒡と春雨、以外に合いますよね♪

08/11/07

写真

初チャプチェ♪ご飯に本当に合いますね!またリピします!!

Hot spring

わぁ~☆美味しそう!!是非是非、リピしてください♪

08/10/17

写真

牛蒡 合いますね! 美味しかったです♪

たか☆たか

美味しそう~♪ 牛蒡と春雨が合いますよね☆

08/05/06

写真

ヘルシーと思い、ご飯もりもり食べちゃいました~!とっても美味しい

まゆちょこ

嬉しいです♪牛蒡がたくさん食べれるのがいいですよね~☆