生姜鍋の豚しゃぶ♪千切り野菜たっぷり^^
Description
キャベツが沢山食べれますよ〜♪千切り野菜を豚肉で巻いて召し上がって下さい。生姜の風味が食欲そそります(´∀`)
みゆたけ♪
材料
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生姜鍋ベース
1100cc
料理酒
大さじ2
鶏ガラスープの素
大さじ2
塩
小さじ1.5
醤油
小さじ1.5
生姜チューブ（又は生生姜）
大さじ1.5
ブラックペッパー
適量
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鍋具材（お好きな野菜を千切りして下さい）
豚しゃぶ用の肉（ロースでも、バラでも）
いるだけ（私は4人で518ｇでした）
キャベツの千切り
いるだけ（3/5玉強使いました）
玉ねぎ千切り
いるだけ（1玉使いました）
水菜、人参の千切り
適量
1丁
いるだけ
薬味にスダチ、味変にポン酢等…
適量
作り方
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1
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野菜は千切りにします。
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2
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鍋ベースを合わせて火にかけます。
私は生姜チューブを使ったのですが、生を使われる時は味をみながら加えて下さい。
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3
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ブラックペッパーを加えます。
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4
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野菜を鍋に入れて下さい。
取り皿には鍋のダシを入れて下さい。
スダチを絞ると香りと酸味が引き締めてくれて最高
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5
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温まった野菜をしゃぶしゃぶした豚肉で巻いて召し上がって下さい(´∀`)
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6
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＊野菜の水分でおダシが薄くなってしまった場合は、塩を適量足して塩分調整お願いします○┐ﾍﾟｺ
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7
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＊おダシが少なくなって来た時は、水に鶏ガラスープを溶かした物を追いダシとして使って下さい。
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8
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2017.10.28｢豚しゃぶ｣で人気検索トップ10入りさせて頂きました。
検索下さった皆様、誠に、誠に感謝です○┐
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9
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2018.2.14「豚しゃぶ」で人気検索1位にならせて頂きました○┐
検索下さった皆様、誠に誠に有難うございます○┐
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10
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2018.5.23話題入りさせて頂きました。
貴重なレポを下さった皆様、検索下さった皆様、誠に誠に有難うございます○┐
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コツ・ポイント
お好きなお野菜を使われて下さい^^♡
千切り野菜は荒めでも大丈夫ですよ〜♪
白ネギ、レタス、パクチー等色々試して下さい。
冷蔵庫のお野菜整理にも良いかも…♡❀.(*´ω`*)❀.
千切り野菜は荒めでも大丈夫ですよ〜♪
白ネギ、レタス、パクチー等色々試して下さい。
冷蔵庫のお野菜整理にも良いかも…♡❀.(*´ω`*)❀.
このレシピの生い立ち
キャベツがお買い得で張り切って買って帰ったのですヽ(*´∀｀)ノが、Σ(‾□‾)ｱﾂ！キャベツもう1玉発見！（汗）
キャベツ消費するのに、キャベツ料理を色々しました。
お鍋にも美味しく頂きたくて考えてみました。
野菜たっぷりとれて満足♪
キャベツ消費するのに、キャベツ料理を色々しました。
お鍋にも美味しく頂きたくて考えてみました。
野菜たっぷりとれて満足♪
みゆたけ♪
