こく旨♪豚バラ大根と厚揚げ煮

大根は1～1.5cm厚さのいちょう切り、厚揚げは2cm程の角切り、豚バラは3～4cm長さに切ります。

鍋をよく熱し、豚バラを炒めます。色が変わってきたら、大根を入れこんがり焼き目がつくまで炒めます。

厚揚げを追加し、崩さないよう軽く炒めます。
(ほぼ入れるだけでokです)

大根が柔らかくなっていればふたをとり、中火で煮汁を少し飛ばして、火を止めて味を馴染ませます。

器に盛り付けてできあがりです。