サラダ巻き

具の準備をします。卵は厚焼き卵を焼いて、１ｃｍ幅に切ります。きゅうりは、縦に１/４の幅に切ります。（長いままです。）かにかまぼこは、縦に半分に切ります。ツナ缶は、オイルを切って、マヨネーズ適量であえます。

レタスは、水気を切って、一口大にもぎります。すし飯を作ります。ご飯を炊いて、熱いままで、すし酢を合わせて電子レンジ強で、１５秒温めて溶かします。ご飯をボウルに入れて、すし酢と混ぜ合わせて、冷まします。

まな板に、巻きすを広げて、のりをのせて、手前には、ぎりぎりまでご飯を広げて、向こう側は、３センチぐらいあけます。具を手前に、きゅうり、ツナ缶、厚焼き卵、かにかまぼこ、適量のマヨネーズ、レタスをのせます。