鳥もも味噌バター煮

モモ肉を一口大に切る。
ジャガイモは皮を剥いて大きめに切る。
ネギは5センチぐらいに。

サラダオイル大さじ1をひいてフライパンを温める。

温まったら強火で皮を下にして鶏肉を焼く。

蓋をして5分ほど弱火で煮る。強火だと焦げるので必ず弱火。

じゃがいもにスッとお箸が刺さればok!

バター以外の調味料をすべていれる。強火で1分加熱。