めんつゆで簡単炊き込みご飯の画像

Description

家族みんなが好きな炊き込みご飯。めんつゆで炊くと味もしっかりつき美味しさが倍増でした。

材料 (4人分)

3合
昆布つゆ3倍
35〜40cc
こんぶだし顆粒(なくても良い)
小さじ1弱
大さじ1
みりん
大さじ1
ひとつまみ
3㌢ぐらいのものを薄切りにして千切り
半分 細切りにしたものを半分に切る
60〜70㌘ 小さく切る
半分 ささがきにする

作り方

  1. 1

    いつもご飯を炊く水加減より少な目に水を入れて、めんつゆ、酒、みりん、顆粒だしを入れて3合ぴったりになるように準備する

  2. 2

    ごぼうをささがきにして、水にさらしておく。
    油揚げ、人参、鶏肉を切って準備しておいた炊飯器の中にいれる ごぼうもいれる

  3. 3

    準備しておいたお米の上に具をのせて炊く!この時まぜない。かさが増えても心配なし。

  4. 4

    出来上がり!!

コツ・ポイント

鶏モモ肉で炊いた方が鶏のだしがよく出る気がします。小さいお子さんがいるご家庭は酒はなくても良いです。

このレシピの生い立ち

試行錯誤してこのレシピにたどりつきました!薄味がすきなかたはめんつゆの量を少し減らしてください
レシピID : 4720637 公開日 : 17/09/20 更新日 : 17/09/20

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