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れんこんを薄切りにし、酢水（分量外）に浸けておく。
熱したフライパンにサラダ油をひき、水気を切った１．を炒める。※この時、お好みで鷹の爪を入れてね。
▼を合わせ、２．に入れ、水分がなくなるまで煮詰める。 ※先に味見をすると失敗が少なくなるよ♪ ※酢は黒酢でもOK。
最後にごま油を入れ、軽く火を通して出来上がり！！※お好みで胡麻をふりかけてね。
つくレポありがとうございます！作っていただけて嬉しいです！
しゅんむぅ
