マクロビ☆渦巻きクッキーの画像

Description

バターも卵も使わない、簡単渦巻きクッキー♡
渦巻きの色付けにはお好きな粉を使ってね(。ゝω・。)ゞ

材料 (オーブンペーパー1シート分)

プレーン生地
菜種油
50ml
140g
てんさい糖
30g
自然塩
ひとつまみ
色付き生地
菜種油
50ml
140g
お好きな色付きパウダー(抹茶粉、ココアなど)
小さじ2分の1くらい
てんさい糖
30g
自然塩
ひとつまみ

作り方

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    ID4703504を参考に生地を作り、ラップの上に伸ばします。

  2. 2

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    もうひとつの生地にはお好きな粉を入れて、色を変えてください☆
    これは玄米珈琲パウダー使用(♡ˊ艸ˋ)♬*

  3. 3

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    色のついた記事をプレーン生地に乗せます。
    広げた牛乳パックなど下に敷くとひっくり返しやすい◎

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    上のラップを外し、下のラップを使って巻き寿司のように生地を巻きます(・ω<)-☆

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    ラップを巻き込まないよう滑らせながら……。
    巻き終わったらラップの上からきゅっと形を整え、冷蔵庫で適当に寝かせます。

  6. 6

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    オーブンを180度に予熱します。
    1時間~一晩寝かせた生地を取り出し、包丁でカット。

    この写真は柿の葉パウダー生地。

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    オーブンシートを敷いた天板の上に、形を整えながら並べます☆
    カットすると形が潰れるので包丁の上で指で整えて。

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    180度で20分焼くとおいしく出来上がり・:*+.\(( °ω° ))/.:+

コツ・ポイント

寝かせて出てくる油の気になる場合は、ココナッツオイルでどうぞ◎

先に外したもう1枚のラップを巻き終わり近くに重ねておくと衛生的。

生地の巻き始めと巻き終わりは薄くしておくと、キレイな渦になります☆

このレシピの生い立ち

今井洋子さんのマクロビタルトレシピのタルト生地をクッキーに転用して、さらに2種類の生地を巻いてみました◎
家族にも友人にも好評です♡

色付き生地は何の粉を使っても出来るよ~♪
私は玄米珈琲、柿の葉、キャロブなどの粉をよく使います。
レシピID : 4721173 公開日 : 17/09/21 更新日 : 18/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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haruku221
今回は、ココアで巻きました♡ 美味しい~です (^3^)
初れぽ
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haruku221
バターも卵も無しで、さくさくでとっても美味しい~(^^♪です