マクロビ☆渦巻きクッキー
作り方
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1
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ID4703504を参考に生地を作り、ラップの上に伸ばします。
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2
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もうひとつの生地にはお好きな粉を入れて、色を変えてください☆
これは玄米珈琲パウダー使用(♡ˊ艸ˋ)♬*
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3
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色のついた記事をプレーン生地に乗せます。
広げた牛乳パックなど下に敷くとひっくり返しやすい◎
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4
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上のラップを外し、下のラップを使って巻き寿司のように生地を巻きます(・ω<)-☆
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5
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ラップを巻き込まないよう滑らせながら……。
巻き終わったらラップの上からきゅっと形を整え、冷蔵庫で適当に寝かせます。
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7
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オーブンシートを敷いた天板の上に、形を整えながら並べます☆
カットすると形が潰れるので包丁の上で指で整えて。
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8
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180度で20分焼くとおいしく出来上がり・:*+.\(( °ω° ))/.:+
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コツ・ポイント
寝かせて出てくる油の気になる場合は、ココナッツオイルでどうぞ◎
先に外したもう1枚のラップを巻き終わり近くに重ねておくと衛生的。
生地の巻き始めと巻き終わりは薄くしておくと、キレイな渦になります☆
先に外したもう1枚のラップを巻き終わり近くに重ねておくと衛生的。
生地の巻き始めと巻き終わりは薄くしておくと、キレイな渦になります☆
このレシピの生い立ち
今井洋子さんのマクロビタルトレシピのタルト生地をクッキーに転用して、さらに2種類の生地を巻いてみました◎
家族にも友人にも好評です♡
色付き生地は何の粉を使っても出来るよ~♪
私は玄米珈琲、柿の葉、キャロブなどの粉をよく使います。
家族にも友人にも好評です♡
色付き生地は何の粉を使っても出来るよ~♪
私は玄米珈琲、柿の葉、キャロブなどの粉をよく使います。
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