りんごと紅茶のパウンド♪

下準備
・オーブンは180℃に温めておく。・バター、卵は室温に戻しておく。・※印の粉類は、一緒にふるっておく。
・煮リンゴと紅茶を混ぜておく。

ボウルにバターを入れ、ハンドミキサー低速でふんわりするまで混ぜ、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

溶いた卵を1/3量いれて、しっかり混ぜる。これを全部で3回行う。（この時一回づつ、しっかり混ぜないとバターと卵が分離するので注意。）

生地を型に入れ、オーブンで50分焼き、竹串に何もつかなければ、焼きあがり。粗熱が取れたら、型から外し、ケーキクーラーの上で完全にさまします。