タコとキノコのアヒージョ

タコとキノコのアヒージョ

Description

タコとキノコで食感があって食べごたえのあるアヒージョです。お酒に合います。

材料 (2人分)

ゆでタコ
1パック
エリンギ
2本
しめじ
1/2袋
にんにくスライス
1片
1本
ドライパセリ
適量
小さじ1/2
すだち
あれば

作り方

1

にんにくはスライスする。鷹の爪は半分にして種を取る。たこ、キノコ類は食べやすく切る。

2

小さいフライパンや鍋にタコ以外の材料を入れて中火に火をつける。

3

フツフツしてきたらタコを入れて1〜2分加熱する。

4

お好みでドライパセリをふる。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。オイルはひたひたくらいです。

このレシピの生い立ち

お酒に合うものにしたくて作りました。
レシピID : 4721363 公開日 : 17/09/30 更新日 : 17/10/11

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