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砂糖とケーキ用マーガリンをすり混ぜる。
よくといた卵を少しずつ加え、しっかり混ぜる。(つや出し用に卵を10gほどとっておく)
小麦粉、ベーキングパウダーを加え、へらでさっくりと混ぜる。
レーズンを加え、ヘラで混ぜる。
クッキングシートの上に広げ、ラップなどを使い平たくのばす。
とっておいた卵を表面に塗る。
180度に予熱したオーブンで13分程焼く。
粗熱がとれたらカットして完成!