どんな野菜にも合う♪簡単パンプキンスープ
あきえだ
作り方
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1
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鍋に水とコンソメを入れ、切った玉ねぎ・にんじん・しめじ・さつまいも・白菜を入れて煮る。
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2
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レシピID:475048のかぼちゃのペーストを電子レンジで解凍する。
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3
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1の材料がやわらかくなったら、解凍したかぼちゃのペーストを鍋に入れる。
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4
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へらでかき混ぜ、かぼちゃが全体に回ったら、牛乳を入れ、味を見て、塩こしょうで調整する。
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コツ・ポイント
簡単です！野菜は、家にあるものを入れれば美味しくできます。
このレシピの生い立ち
主人のお母さんに教えていただきました。お母さんはかぼちゃのペーストをたくさん作って一回分ずつ分けて冷凍していて、そのペーストをいただいたことがきっかけで作ってみました。かぼちゃのペーストはレシピID:475048を参考に。
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