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mほうれん草のドライカレー

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Description

ほうれん草の代用にピーマン４個、オクラ10本、ゴーヤ1本、かぼちゃ1/8個、なす２本、小松菜1/2束、大根５cmOK！

材料 （４人分）

玉ねぎ
１個(200g)
にんじん
１本(120g)
ほうれん草
１束(200g)
合いびき肉
300g
■ 調味料A
ケチャップ
大さじ４(82g)
醤油
大さじ２(36g)
カレー粉(カレールウで代用○)
大さじ２(12g)ルウなら２かけ40g

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんは５㎜幅に切る。ほうれん草は３㎝幅に切る。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンに①の野菜と合いびき肉を入れて強火にかけて炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら中火にし、にんじんが柔らかくなるまで５分～10分ほど炒める。

  4. 4

    調味料Aを加えて炒め合わせる。

  5. 5

    写真

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

＊火の通りやすいほうれん草の葉は、最後に調味料と加えて炒めれば、彩りもよく栄養価もUPします。＊耐熱容器に材料をすべて入れて混ぜ、ふんわりラップをして600wで14分レンジで加熱すれば、あっという間に作れます！

このレシピの生い立ち

１品で栄養バランス◎のレシピを考えました♪
レシピID : 4722919 公開日 : 17/10/27 更新日 : 23/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年4月5日
写真
あわじよ
ほうれん草多めで作りました！美味しかったです☺️
2017年10月30日
写真
すだっちちー
小松菜で(^^)野菜たっぷりで手早く作れて美味しかったです！
2018年5月25日
初れぽ
写真
coco_
ほうれん草が余ってたの作りました！美味しかったですー！
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＊misacoro＊
mほうれん草のドライカレー
by ＊misacoro＊