彩りキレイな3色丼のお弁当の画像

Description

牛薄切り肉の3色丼・・・しましま模様にな食べてみました。味付けはお手軽にすき焼きのタレで!

材料 (1人分)

1人分
100g
2個
麺つゆ(3倍濃縮)
小さじ1/2
砂糖(三温糖)
大さじ1
少々
すき焼きのたれ
適量
その他のおかず

作り方

  1. 1

    牛肉はフライパンで炒め、色が半分くらい変わったところですき焼きのタレで味付けします。

  2. 2

    卵は作りやすい分量2個で作ります。麺つゆと砂糖を加えたらよく混ぜ、油を敷いたフライパンで炒ります。

  3. 3

    スナップエンドウは塩ゆでして冷水で冷まし、斜めに切っておきます。

  4. 4

    お弁当箱にご飯を詰め、肉のたれで味付けしておきます。

  5. 5

    写真

    牛肉、炒り卵、スナップエンドウを彩り良くトッピングしてね。

  6. 6

    写真

    その他のおかず・・・ひじきの5色煮はこちらを見てね。冷凍できます!
    レシピID : 2368443

  7. 7

    写真

    その他のおかず・・・お花ビアハムはこちらを見てね。
    レシピID : 2348710

コツ・ポイント

牛肉味付けをするとき、すっかり火が通ってしまう前にタレを入れるのがポイントです。
そぼろ上状の卵は食べにくいので、炒り卵にしました。

このレシピの生い立ち

スーパーで半額の牛肉をゲットしたので、お弁当のおかずに使ってみました。
レシピID : 4724953 公開日 : 17/09/23 更新日 : 17/09/23

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