お手軽簡単だし巻き卵焼き
Description
電子レンジで、簡単に、フワフワだし巻き卵が、出来ます。
花と龍
材料
（1人分）
1.常温の生卵
2 個
2.和風だし(顆粒)
小さじ 1 杯
3.白だし(液体)
大さじ 1 杯
4.水
600 ml
5.塩&胡椒
適量
6.サランラップ
適量
7.耐熱性容器
380 ml 用
8.サラダ油
適量
9.油ぬり用ブラシ
1 個
10.泡だて器
1 個
11.ボール
1 個
作り方
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1
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まず初めに、だしを作ります。分量は、各だしの、指示に従って、600ml分、作ります。
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2
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次に、常温の卵を泡だて器により、しっかり、混ぜます。
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3
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次に、材料 3.5.と、人肌まで冷ました、だし1.を、おたま1杯分だけ、2.に入れ、混ぜ合わします。
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4
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次に、材料8.を小皿に、適量入れます。
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5
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次に、耐熱容器の内側全体に、4.を塗ります。
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6
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次に、3.を流し入れ、ラップをします。
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7
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つぎに、電子レンジにて、500wで、1分30秒 加熱します。
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8
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次に、1度取り出し、ラップを取って、泡だて器で、再度、混ぜ合わします。
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9
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つぎに、再度ラップをして、電子レンジにて、500wで50秒から1分加熱します。(状態により、加熱時間は調整して下さい。)
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10
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最後に、ラップを取り、お皿に盛り付けたら、完成です。
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コツ・ポイント
電子レンジを使うことで、焦げることなく、簡単にできます。ポイントは、途中で、混ぜることにより、むらなく熱が通り、ふわふわに、仕上がります。
このレシピの生い立ち
このレシピは、(その差ってなんですか)で放送された、卵サンドイッチの作り方を参考に、私なりに、アレンジしたものです。出来上がりは、ふわトロで、おいしかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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花と龍
