えのきと豆腐deポロポロ丼
ぉぃちゃん
作り方
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1
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鍋にだし汁・みりん・砂糖・しょう油【調味料】を入れて煮立てます
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2
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えのきと豆腐をひとくち大にくずして加え、６～８分ほど中火で煮ます。
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3
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器にご飯をよそい②をかけ、天かすをパラパラと散らします。
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4
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刻みネギ、七味唐辛子を振りかけて完成♪
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コツ・ポイント
天かすは煮た豆腐のおなべに入れて柔らかくしてもオイシイです♪
歯ざわりを楽しみたい方は“あと乗せ”をおススメします。
歯ざわりを楽しみたい方は“あと乗せ”をおススメします。
このレシピの生い立ち
豆腐の煮物を作ったトキに、だし汁と豆腐をご飯にかけたら おいしかったので。。。(●´ω｀●)ゞｴﾍﾍ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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