COCTEL DE CAMARON　(メキシコ風シュリンプカクテル）

生のシーフードはゆでて氷にとって冷ましておく。(殻つきのものは剥く）一口大に切っておく。

トマト、玉ねぎ、シラントロ、チレはみじん切りにする。アボカドは皮と種を取り、角切りにしておく。

ボールに冷えたシーフードを入れ、ケチャップ、炭酸飲料、オリーブ油、ライムの絞り汁、SALSA INGLESA、（白ワイン）を入れて混ぜる。

冷蔵庫で冷やし、塩味クラッカーを添えて出す。