自分用　鶏もも肉のオレンジソース添え

鶏もも肉の内側に軽く切れ目を入れて、塩コショウし、小麦粉を薄くつけます。

玉ねぎは薄切り、オレンジは皮を剥き、粗く切っておきます。

熱したフライパンに油を入れて、１の鶏もも肉を皮目から焼き、両面に焼き色をつけます。

オレンジジュースとオレンジを加えて煮立たせ、３の鶏もも肉を戻して１～２分煮る。

再度、鶏もも肉を取り出して、食べやすい大きさに切ります。

フライパンに残ったソースに、白ワインで溶いた片栗粉を加えてとろみをつけます。