簡単時短な、しらすと大葉のパスタの画像

Description

時短で簡単なしらすの和風パスタ。ねこぶだしが美味しい!ざっとした作り方ですが、とても美味しくできました。

材料 (2人分)

2束
1パック
10枚くらい
適量
バターまたはマーガリン
適量
ねこぶだし
適量
醤油
適量
にんにくチューブ
適量
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。時間短縮のため、半分に折ってフライパンでゆでちゃっても十分間に合う。

  2. 2

    大葉と人参千切りにする。
    人参は彩程度の分量でok。
    人参は切ったらパスタを茹でてる鍋に放り込む。

  3. 3

    フライパンでバターまたはマーガリンを溶かし、にんにくチューブと鷹の爪を少量ずつ炒めて香りを出す。

  4. 4

    3に茹でたパスタとしらすを加えてあえる。ねこぶだし、醤油等の調味料をそれぞれフライパン1周程度かけてあえる

  5. 5

    火を止めてから大葉を加えてさっとまぜ、お皿に盛る。ゆかりをパラっとふりかけて完成。

コツ・ポイント

にんにくと鷹の爪はあくまで さり気なく程度の方がさっぱり美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので。
レシピID : 4730175 公開日 : 17/09/27 更新日 : 17/09/27

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