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かぼちゃの煮付け★ミンチ入り

かぼちゃの煮付け★ミンチ入りの画像

Description

子供も大好きなかぼちゃの煮付け。ミンチを入れるとより美味しい！

材料

かぼちゃ
600g
ミンチ
120g
★水
300cc
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★薄口醤油
大さじ1
★濃口醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮付きのまま適当な大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に★とミンチを全て入れてミンチをほぐしてから火をつける。

  3. 3

    写真

    沸いてきたら灰汁を取ってかぼちゃを入れる。

  4. 4

    写真

    落し蓋をして柔らかくなるまで煮る！(落し蓋ない場合はアルミホイルでOK)

コツ・ポイント

かぼちゃは皮付きのままの方が煮崩れしないです。
灰汁はしっかり取ってください。

このレシピの生い立ち

母の味を覚え書きです。
レシピID : 4730847 公開日 : 17/09/27 更新日 : 17/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2023年9月30日
写真
久実あき
片栗粉なしで作りたくて。薄口醤油を白出しに変えて。美味しかったです。
#健康的 #おうち居酒屋

白だしも美味しそうです✨ありがとうございます！

2018年4月10日
写真
lastorder＊
お出汁をプラスしましたが甘さとかちょうど良よく、美味しかったです

ありがとうございます！美味しそうです！また作ってください！

2018年2月5日
写真
クラリーヌ
子どもから大人までペロリと美味しく頂きました♡感謝です♡

美味しそうです♡また作ってください、ありがとうございます！

2017年11月2日
写真
泉澄弥
おいしかったです！！味付けちょうどいい！ありがとうございます♪

めっちゃ美味しそうですー！つくれぽありがとうございます♬

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さーこ8
かぼちゃの煮付け★ミンチ入り
by さーこ8