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カリッサクッ！ゴーヤのかき揚げ

カリッサクッ！ゴーヤのかき揚げの画像

Description

コーンと豚バラでゴーヤの苦み半減！サクッとジューシーなかき揚げです

材料

ゴーヤ
1本
コーン
適量
豚バラ
100グラム位
てんぷら粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤは種と周りの白い綿を取り、薄めにスライスして水にさらします。

    白い綿を残さずキレイに取ると苦くない！

  2. 2

    写真

    豚バラは2〜3センチ巾に切ります
    ボールに豚バラ、水を切ったゴーヤ、コーンを入れて混ぜ混ぜ

  3. 3

    写真

    全体に絡まる感じでてんぷら粉を入れて混ぜ混ぜ

    我が家は
    コツのいらないてんぷら粉を使ってますσ^_^;

  4. 4

    写真

    170度の油で4〜5分


    豚バラに火が通っていい感じの色になったら完成、

  5. 5

    写真

    出来上がり！

    オススメはわさび塩！ビールに合いますよ〜(o^^o)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ゴーヤをいただいたのでいつもとは違う品を作りたく考えました
レシピID : 4731538 公開日 : 17/09/28 更新日 : 17/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年7月21日
初れぽ
写真
クロ８５
簡単で美味しい！天ぷらにするとゴーヤって苦くないんですね。とても美味しかったです。ご馳走様でした。
#ゴーヤなのに苦くない
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( )
ちゃちゃ助かぁちゃん
カリッサクッ！ゴーヤのかき揚げ
by ちゃちゃ助かぁちゃん