ツナそぼろご飯

卵に砂糖、塩を混ぜ、油をひいて熱したフライパンに流し入れ、炒り卵を作っておく。

枝豆はゆでておく。

タマネギ、ニンジン、エリンギを粗みじん切りにする。

④にしょうが、酒を入れる。

⑤にタマネギ、ニンジンを入れ、やわらかくなるまで炒める。

⑥にエリンギを入れ炒め、砂糖、しょうゆで調味する。