ノンオイル和風白滝パスタ

きのこ、野菜は一口サイズに切る。しいたけを乾煎りして、水分が出てきたら茄子と塩を加える。水分がなくなってきたら水を少しずつ加え茄子がしんなりするまで炒め続ける。

洗った白滝を投入。
水分を程よく飛ばし、醤油を入れる。

最後に細かくした大葉をとゴマをふりかけ完成。