にら多め餃子

にら多め餃子
私の家庭ではにらたっぷりの餃子です

材料 (80枚程度)

豚肉
200g
にら
一束以上
白菜
10枚程度
2、3枚程度
小さじ1
☆胡椒
少々
生姜ひとかけ分
大さじ1.5
☆しょうゆ
大さじ1.5
大さじ1.5

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白菜を沸騰した湯で1、2分茹でる。
→湯から出してみじん切りにする
※布巾で水気をよく切る

2

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にらと青ねぎを細かく刻んでおく、生姜をおろして生姜汁を作っておく

3

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豚肉をボールに入れて粘りけが出るまでよく手でこねる。 →☆の調味料を入れて混ぜる

4

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3.に片栗粉とにらを入れてよくまぜる
そのあと白菜も入れてよくまぜる

5

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具材完成(´゚ω゚)

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皮に具材を包んでいく

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今回はすべて普通の形( ^ω^)

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焼いていきます

10

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   完成 !!

コツ・ポイント

白菜はみじん切りにしてから茹でて絞ってもOK!

このレシピの生い立ち

母の味:)
レシピID : 473192 公開日 : 07/12/10 更新日 : 10/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile nagomixxjp 2008年05月30日 18:41
今夜のおかずです
早速今から作ります 腹減ったぁ
LO隙間VE 2008年05月30日 19:02
偶然ですね、実は私の家も今夜のおかずです^^笑