簡単！キャベツのザアタル・サラダ

アラブ版ナムル？！　多めのオリーブオイルとザアタルでしっかりあえます。ザアタルに塩分があるので、さらに塩を加える必要はありません。
　パレスチナ・オリーブ http://www.paleoli.org

中東・パレスチナでは毎日・毎食、パンにオリーブオイルとザアタルにつけて食べますが、あれこれ応用するのも楽しい。キャベツにあえたら美味しいよ、と聞いて、自分でもつくってみたら、びっくりするほどの美味しさで皆さんに紹介したいと思いました。