しょうが焼きモヤシの炒め物♪簡単軟らかい
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる。豚肉を一口大に切る。
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2
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1の豚肉、しょうゆ、生姜汁、卵を加えてよく混ぜる
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3
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2に片栗粉を加えて混ぜ
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4
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3にごま油を入れて混ぜる
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5
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春雨は、熱湯を加え戻し、水気を切って、ザク切りにする
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6
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三つ葉は3cm幅に切る
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7
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もやしは洗って皿に入れ、軽く塩こしょうし、ラップしてレンジで500W2分30秒加熱して、広げて冷ます
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8
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すった白ゴマ、おろし生姜、おろしにんにく、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油を合わせてタレを作る
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9
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フライパンに油を入れて熱し、4の豚肉を炒める
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10
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5の春雨を加え、炒める
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11
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7のもやしを加え、炒める
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12
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8のタレを加え、混ぜる
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13
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6の三つ葉を加え
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14
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白ゴマを加え
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15
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出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
緑豆はるさめ
マメ科のブンドウの成熟種子
性味：甘・寒
帰経：心・胃
効能：消暑止瀉、清熱解毒
適応症：暑熱煩渇・熱淋（排尿時の灼熱痛）・浮腫・消渇・各種中毒・痢疾
マメ科のブンドウの成熟種子
性味：甘・寒
帰経：心・胃
効能：消暑止瀉、清熱解毒
適応症：暑熱煩渇・熱淋（排尿時の灼熱痛）・浮腫・消渇・各種中毒・痢疾
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