超絶簡単!美味しいネギそば☆の画像

Description

調味料は醤油のみ!シンプルなのに美味しくて休日のランチにオススメ☆お子さんにはネギの代わりにきゅうりの千切りでも合います

材料 (2人分)

中華用生麺(細麺)
2袋
1本
チャーシュー
8枚
サラダ油
大5
しょうゆ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギは白髪ねぎにして水にさらしておく。
    チャーシューは細切りにする。
    ネギが苦手なお子様にはきゅうりの千切りでもOK。

  2. 2

    中華麺を規定の時間より1分長めにゆでる。茹で上がったら水で締める。

  3. 3

    写真

    麺を湯がいている間に、フライパンでサラダ油を煙が出るほど熱する。

  4. 4

    写真

    器に中華麺、チャーシュー、白髪ねぎの順に盛り、熱々の③をジュワッとかけて出来上がり!

  5. 5

    写真

    お好みの量の醤油をかけて、混ぜ混ぜして召し上がれ♡

  6. 6

    写真

    子供用は麺、きゅうり、チャーシューに油をジュワッ!

コツ・ポイント

煙が出るほど熱した油を白髪ねぎにかけるのがポイントです!油の熱でネギの香りが出てこれもまた立派な調味料となります☆

このレシピの生い立ち

主人の実家で定番のメニュー。私も大好きになり、また子供も大好きな一品です。受け継いでいくべきメニューを私なりの分量でアレンジしてみました。
レシピID : 4733361 公開日 : 22/07/28 更新日 : 22/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート