我が家のつゆも飲みたくなる鶏肉だしうどん
ゆうあやまま☆
作り方
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1
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鍋に水を1300cc 入れます
鰹ぶし1袋と玉葱半分と
鶏肉と小さくカットしたものを入れて
煮込みます
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2
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鶏肉が煮えたらめんつゆ(3倍増)を180cc入れて最後に味をみながら醤油を足します(濃かったら足さなくてもよい)
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3
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味が決まったら卵を3個入
れてうどんを3玉入れますうどんが煮えたら出来上がりです
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コツ・ポイント
我が家は濃い味でめんつゆ180cc と醤油で調整します濃い場合醤油なしでもいいです、鶏肉と鰹ぶしでダシがきいてるので味をみながら醤油を入れてみて下さい
このレシピの生い立ち
産まれが九州なのでうどんは鶏肉と鰹ぶしを入れます美味しいですよ
ゆうあやまま☆
