たっぷりパクチーチャーハン

もも肉は一口大に、ピーマンと長ネギ、人参は粗みじん切りにし、シメジはほぐしておく。

フライパンに少量の油をひき、もも肉を炒める。中までしっかり火が通ったら、長ネギ以外のお野菜を加え炒める。

野菜もしんなりしてきたら、ご飯を加えて具材としっかり混ぜ合わせるように炒める。

味が整ったら、刻みパクチーをお好みの量を加え長ネギを散らし、混ぜ合わす。

チャーハンをお皿に盛り、パクチーを添えて出来上がり。