レンジで簡単！茄子のおひたし

茄子はヘタを切り落としピーラーで皮をむき長さの半分に切り各々に２ヶ所切込みを入れ水にさらす。

工程１をラップで包み耐熱皿にのせて500ワットで４〜５分チンをする。

そのまま冷めるまで放置し冷めたらラップを外し器に盛り鰹節をかけお好みで摩り下ろし生姜をかけ醤油をかけて出来上がり。