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【ＨＢ】ハード系のクルミパン

【ＨＢ】ハード系のクルミパンの画像

Description

人気検索第１位になりました。2018/6/7
皆さん見ていただきありがとうございます。
ちょっと硬めのハードパンです

材料 （４個分）

☆全粒粉
200g
☆強力粉
100g
☆砂糖
15g
☆塩
3g
☆ドライイースト
3g
☆オリーブオイル
15g
☆牛乳
180
生クルミ
70g

作り方

  1. 1

    ☆印の材料をHBに一次発酵まで完了します。

  2. 2

    ベンチタイム10分

  3. 3

    写真

    クルミを包丁できざんで練りこみます

  4. 4

    40度30分二次発酵します

  5. 5

    ４等分して丸く成形します

  6. 6

    ケープを入れて茶こしで強力粉をふりかけます

  7. 7

    220度で20分焼き上げて完了(予熱あり)

  8. 8

    人気検索トップ１０(７位)入りしました。2018/3/15
    皆さんありがとうございます。

  9. 9

    人気検索第１位になりました。 2018/6/7
    皆さん見ていただきありがとうございます。

コツ・ポイント

くるみをあまり細かくしないように

このレシピの生い立ち

家族の希望で挑戦
レシピID : 4737824 公開日 : 17/10/02 更新日 : 18/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2022年10月9日
写真
ミユワール♪
クランベリーとナッツを入れました。外はカリッ、ほんのり甘くそのままでも美味しかったのですが、クリームチーズを塗ってもバッチリ❗
#ハード系パン
2022年5月19日
写真
☆ゆ〜ま☆
ハードパン好き😄牛乳無くて豆乳で❗レーズンも加えてみた🎵
#全粒粉くるみレーズン
2020年10月10日
写真
aikoじゃが
リスドォルで作りました。美味しいレシピありがとうございます！
2020年5月9日
写真
masa_01
全粒粉がなかったので薄力粉で作りました。ハード系は食べごたえ抜群
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はるジイジイ
【ＨＢ】ハード系のクルミパン
by はるジイジイ